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萬能薯

    萬能薯內門還有另一項特產,那就是全台只有內門土質、氣候適合栽種的萬能薯(又稱萬年薯);而且內門居民更發揮創意,陸續開發萬能薯酒、萬能薯粉、養生醋…等相關產品,多樣化的產品開發,媒體也競相報導。

    萬能薯原本只被內門居民拿來當食品,不過萬能薯達人在多年前的因緣巧合下,勾起研究的好奇心。多年來他不僅蒐集各種萬能薯特性的記載,也與學術單位合作研究,發現萬能薯有益人體的健康,並為此開發多項產品,讓萬能薯成為內門的一項特產。

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